牛ホルモン野菜うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛ホルモンは、酒につけてもみこみ5分おきます。
沸騰したお湯に入れて中火で3〜4分煮込んで油抜きしておきます。 - 2 キャベツ、人参、ピーマンは、食べやすいサイズにきっておきます。
- 3 フライパンに油をひいたら中火にしてキャベツ、人参、ピーマン、もやしを塩を加えて炒めます。
- 4 野菜がしんなりしたら牛ホルモンを加えて炒めます。
- 5 うどんは、さっと水でほぐしておくとよいです。
- 6 フライパンにうどんと焼肉のタレを加えてよく混ぜながら炒めます。
- 7 お皿にもりつけたら、刻み長ネギと鰹節をふりかけて出来上がり。
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