もやしとニラの卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵は割りほぐし、にらは根元を切り落とし３ｃｍほどに切る。
- 2 フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、洗って水きりしたモヤシ、ニラを炒めあわせ塩コショウをする。
-
3
合わせておいた調味料（酒・砂糖）を加え、全体にからめるように炒め、溶き卵を加えたら
好みの硬さになるまで炒め最後に醤油を回しかける。
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