ニラとパプリカエリンギ長芋の彩り煮卵 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
前日に茹でて冷蔵庫にいれておいた茹で卵の殻を剥く。
エリンギを細かめに手でさき、茹でる。
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2
タッパーにみじん切りにしたニラと種をとり粗めのみじん切りにしたパプリカとエリンギをいれ白だしと醤油をいれ混ぜる。皮をむき細かめの短冊切りにした長芋を加える。
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3
タッパーに茹で卵をいれて、タッパーの蓋を閉めて4.5回振る。
冷蔵庫に半日ねかせて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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野菜のエキスも吸い込んで美味しい煮卵です。