サラダチキン(レモンオイル) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- ○砂糖(ラカント) 小さじ1
- ○オリーブオイル 大さじ1
- ○ポッカレモン 大さじ1
- ○塩 小さじ1
- ○にんにく(チューブ) 1センチ
- ○ブラックペッパー 2振り
- ○コンソメ顆粒 小さじ1
- 茹でる水 300cc
作り方
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1
○の調味料を耐熱のジップロックコンテナー入れて混ぜておきます。
-
2
鶏胸肉をフォークで何ヶ所も刺して、キッチンペーパーでドリップを拭き取っておきます。
皮と脂肪は取り除いていますがお好みで…
-
3
①に②を入れて半日～1日冷蔵庫で寝かせます。
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4
寝かせた③を加熱調理可能なラップで包み、水を入れたサラダチキンメーカーに入れて早ゆでモードで加熱します。
加熱後水が冷えるまで放置して取り出して下さい。
-
5
冷めたら取り出して切って出来上がりです。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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