椎茸スクランブルエッグサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
フライパンで魚を焼いている隙間に手で細かくちぎった椎茸を入れて焼く。軸は、細かくさいて入れる。
椎茸を焼いている間に卵を器に割り入れ、ブラックペッパーをいれ、溶き卵にする。
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2
水菜とラデッシュと赤パプリカを洗い水をきり、ラディシュ以外は写真のように食べやすいサイズに切り皿に盛る。
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3
椎茸がしんなりしてきたら、手順1の器の溶き卵を入れてフライ返しで混ぜて椎茸とからませながら焦げ付かないようにしながら焼く。
卵が固まってきたら火を止め、手順2の上にのせ完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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ささっとできる彩り豊かな副菜サラダです(°▽°)