白滝入りしめじと玉ねぎの生姜味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鍋に水と玉ねぎの皮を入れ、水が茶色くなるまで煮出す。
煮出している間に玉ねぎと生姜を写真のように切る。
玉ねぎは厚めのスライス、生姜はみじん切りにする。しめじは石づきを取り除く。
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2
工程1の水が茶色くなったら火を止めず、皮を取り除き、工程1で切った材料を鍋に入れる。
しめじはほぐし入れ、いわし粉、乾燥わかめ、小結びしらたきを加え蓋をして中火で5分ほど煮る。
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3
一旦火をとめ、オタマに合わせ味噌をいれ、鍋に溶かし入れる。
再度一煮立ちさせ完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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家にあった野菜でなるべくお金を使わずにヘルシーを考えた金欠野菜味噌汁です(^^;;