エコ料理魚の香り◎大根の皮のにんにく風味きんぴら レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 大根の皮 1/5本分
- 大根の茎 長さ3センチ程一本分
- サンマを焼いたあとの脂 一匹分
- にんにく 一欠片
- 醤油 大さじ1
- 白すりごま 小さじ1
作り方
-
1
大根の皮、大根の茎をよく洗い、写真のようにきります。
細かめの短冊切りです。
ニンニクも細かく切ります。
-
2
サンマを焼いたあとにフライパンに残った脂を熱し、にんにくを入れます。
香りがたってきたら、大根の皮と大根の茎をいれ炒めます。
-
3
大根が少ししんなりしてきたら醤油を絡ませます。
1分ほど炒め、火をとめ白すりごまを入れ混ぜ合わせ完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ほぼ0円お財布にやさしい。
さんまを焼いた後に出た脂を使った、にんにくがよい香りのきんぴらです。
満足感あります。