体、ぽかぽか ふわふわ鳥豆腐団子鍋 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
水を切った豆腐、鳥ひき肉、塩、みじんぎりの生姜と白ネギを粘るまで良く混ぜる。
大スプーン一くらいの団子にまとめる。
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2
バットに片栗粉を広げ、１の団子をおき、片栗粉を絡めながら丸める。
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3
土鍋に水を500cc入れて、昆布をキッチンバサミで細く切り入れる。
半月切りの人参、斜めそぎ切りにした白菜に酒、ガラスープ、醤油を入れて柔らかくなるまで数分煮る。
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4
3に春雨と肉団子を入れて数分煮る。
ネギの青い葉の柔らかい部分を斜めに切って加える。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 鳥豆腐団子鍋
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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