おでんの残りの出汁を使った炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
米を研いでおく。
ニンジンはスライサーで切ってから千切りにする。
油揚げも細い短冊に切る。
ラディッシュの葉はみじん切りにして塩をまぶしておく。
-
2
土鍋に米を入れ、同量のおでんの残りの汁を入れる。
１のニンジンと油揚げを入れる。
-
3
火をつけて、沸騰してから弱火で８分、火を消して１０分ほど蒸らす。
よく混ぜてから茶碗に盛って、１の葉をよく絞ってから、ご飯の上にのせる。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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