パッと作れる！サクサク簡単 山芋のおつまみ♫ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 山芋 200g程度
- 片栗粉(小麦粉、米粉、唐揚げなど) 大さじ2
- 炒め用油 大さじ1
- 塩(お好みのもの) 少々
作り方
- 1 山芋を やや太めの短冊切りにします。
-
2
山芋に薄衣程度に片栗粉をまぶします。
(山芋と片栗粉を袋に入れて、シャカシャカ振っても良いです) -
3
フライパンに油と②を入れ、
表面に焼き色がつくまで2分程 焼きます。
(完全に火を通さない方が、食感が残って美味しいです) - 4 焼けたら、塩を振りかけて完成です。
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