市販カレールーとトマト缶で☆後味爽やかなカレー レシピ・作り方

市販カレールーとトマト缶で☆後味爽やかなカレー
  • 約30分
  • 300円前後
ななじまる
ななじまる
市販のカレールーとカットトマト(缶)で作る後味爽やかなカレーレシピです♪トマト感強めです( ´ ▽ ` )

材料(3人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏もも肉 一口大4〜5個
  • カットトマト缶 200g
  • ●牛乳 100cc
  • ●水 200cc
  • ●市販カレールー(バーモント辛口) 2個
  • カレー粉 小さじ1
  • すりおろしにんにく(チューブ) 4〜5センチ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉を耐熱容器に入れてラップをかけ、中まで火が通るまでレンジで加熱する(600Wで2〜4分程度様子を見ながら追加加熱して下さい)
  2. 2 玉ねぎを電動チョッパーで微塵切りにする。
  3. 3 鍋にサラダ油を入れて温め、2の玉ねぎをアメ色になるまでよく炒める。
  4. 4 3に鶏肉を入れて軽く炒めたら、すりおろしにんにく(チューブ)とカレー粉を入れてザッと炒める。
  5. 5 4にカットトマト(缶)を入れて軽く炒めたら、●牛乳、●水、●市販カレールーを入れる。
    市販カレールーが溶けるように混ぜながら温める。
  6. 6 だいたい混ざったら、蓋をして弱火で10〜15分煮込めば出来上がり♪
    ★火加減が強いと底が焦げ付きやすいので気をつけて下さい。

きっかけ

我が家のカレーの定番。子供用にはバーモントカレー。大人にはカットトマトを入れて後味爽やかカレーを分けて作っています。子供用カレーは、炒めた玉ねぎを少し取り分けて人参、じゃがいも、水を入れて煮込みカレールーを入れて作っています♪

おいしくなるコツ

玉ねぎをアメ色になるまで炒めるとコクが出て美味しいです( ´ ▽ ` ) 辛口がお好みの方はカレー粉の量を増やして調節して下さい☆

  • レシピID:1950028245
  • 公開日:2022/11/20
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
チキンカレー簡単夕食トマト缶インドカレーその他のカレー
ななじまる
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る