鶏ひき肉で作る麻婆豆腐 レシピ・作り方

鶏ひき肉で作る麻婆豆腐
by 金桃ちゃん



材料（3人分）
鶏ひき肉 / 300g
ニンニク / 4片
生姜 / 1/4片
長ネギ / 1/2本
木綿豆腐 / 1丁
水溶き片栗粉 / 片栗粉、料理酒大さじ1で混ぜる
豆板醤 / 大さじ1（15g）
甜麺醤 / 大さじ1（15g）
オイスターソース / 小さじ1（5g）
◾️調味料 /
○水 / 200ml
○ウェイパー / 小さじ1（5g）
○砂糖 / 小さじ1（3g）
○料理酒 / 小さじ2（10g）
○醤油 / 小さじ2（10g）
○味の素 / 少々
○ごま油 / 小さじ1（10g）

レシピを考えた人のコメント
鶏ひき肉で作った麻婆豆腐です。

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