パーティにも！たぷたぷ汁の小籠包 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
＜事前準備＞
●を混ぜて、冷蔵庫で冷やして固める -
2
＜食材をカット＞
・ねぎ（みじん切り）
・しょうが（すりおろす） -
3
＜こねる＞
・ボールに豚肉、ねぎ、しょうが、醤油、紹興酒、オイスターソース、ごま油、砂糖、塩、胡椒を入れてよくこねる
・１を３に入れて、よくクラッシュさせながら混ぜる -
4
＜包む＞
・餃子の皮に３を包む -
5
＜蒸す＞
・せいろを準備し、強火で５～７分ほど蒸す
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- 料理名
- 小籠包
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この時の献立は、
・小籠包
・中華おこわ
・大根の中華漬物