きのこバター鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 3倍濃縮めんつゆ 大さじ2〜3
- 水 200ml
- バター 8g(個包装1個分)
- きのこ(エリンギ、ぶなしめじ、舞茸) 150g(合わせた量)
- 豆腐 1/4丁(100g)
- 手羽元 2本
- 餅(のし餅個包装) 1切れ
作り方
-
1
鶏の手羽元はボウルなどに入れ熱湯(分量外)をかけて臭みを抜き、水気を切る。
きのこは食べやすく切ったり小房に分ける。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
餅はトースター等で焼いておく。 -
2
小鍋又はメスティン等にきのこ、手羽元、豆腐を入れ、めんつゆと水を注ぎ、バターを乗せる。
- 3 2を火にかけて具に火が通ったところで餅を入れ、餅が柔らかくなったら出来上がり。
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- 料理名
- きのこ鍋
たまのうちそとごはん
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最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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