豆腐好きが作るモロヘイヤときゅうりの豆腐しそ和え♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
◎は小瓶に入れてつけておく(前日がベスト)
※時間がなければ1時間位
豆腐は手でちぎり、ざるに入れて水切りを1日以上する
※時間がない場合は5分程度し、食べる直前に作って下さい -
2
きゅうりは角切りにする。
しそは千切りにする。 - 3 モロヘイヤは太めの茎はカットして、熱湯で2分程茹で、冷水にとり、水気を切って、ざく切りにする
- 4 ボウルに1の豆腐、2、3、わさびを入れてざっくり和えたら器に盛り付ける
- 5 4に漬け込んだカツオ醤油かけて完成
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- 料理名
- モロヘイヤと豆腐のサラダ
ciciino
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お家ご飯って美味しいね♩
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯
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