♡小さいお子様にも♪簡単ひじき豆腐ハンバーグ♡ レシピ・作り方

♡小さいお子様にも♪簡単ひじき豆腐ハンバーグ♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
食物繊維たっぷりのふわふわハンバーグの作り方です♡
柔らかいので、小さいお子様も食べやすくなってます♪
お弁当にも是非♡

材料(4人分)

  • 豚挽肉 300g
  • 豆腐 1丁
  • 乾燥ひじき 大さじ2
  • 枝豆(お好みで) 50g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • 【ソース】
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 豆腐をキッチンペーパーで5分ほど包み、水切りをする。
  2. 2 ボウルに挽肉・豆腐・もどしたひじき・枝豆・片栗粉・塩・コショウを加え、混ぜ合わせる。
  3. 3 お好きな大きさに成形する。
  4. 4 熱したフライパンに油をひき、片面焼いてひっくり返し、蓋をして弱火で約5分ほど蒸し焼きにする。
  5. 5 ★を加える。
  6. 6 水溶き片栗粉をソースの部分に流し入れ、ダマにならないように手早くかき混ぜる。
  7. 7 器に盛り付けたら、ひじき豆腐ハンバーグの完成です♡

きっかけ

豆腐を買いすぎてしまったので、豆腐の消費と冷蔵庫にあった食材で作りました♪ 最近パンチのきいた料理が続いたので笑、優しい味の健康的なご飯にしたのですが、旦那さんが大喜びで良かったです♡ お腹の調子も良いみたいで安心しました♪

おいしくなるコツ

豆腐は木綿でも絹でもどちらでも大丈夫です♪ タネがまとまりづらい場合は、片栗粉を追加で入れてくださいね♡

  • レシピID:1950023512
  • 公開日:2021/04/15
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カテゴリ
豆腐ハンバーグハンバーグステーキ照り焼きハンバーグおからハンバーグお弁当 ハンバーグ
関連キーワード
お弁当 ヘルシー 豆腐ハンバーグ ひじきハンバーグ
料理名
ひじき豆腐ハンバーグ
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