冬は鮭入りお雑煮♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新巻鮭(甘鮭でも) 2切れ
- にんじん、大根 1/5本
- ◆酒 大さじ2
- ◆みりん 大さじ1
- ◆顆粒だし 少々
- ◆薄口醤油(濃口でも) 大さじ2
- ◆塩 少々
- 水 3カップ
- お餅 2個
- 三つ葉 2本
- ゆずの皮 少々
作り方
-
1
にんじん、大根はお好きな形に切る。
三つ葉はザク切りにする。
鮭は３等分に切っておく - 2 鍋に水を入れてにんじん、大根を入れて中火弱で少し柔らかくなるまで煮てから◆、鮭を入れ、5分煮たら完成
-
3
お餅をグリルで10分〜15分焼いて器に入れる。
上からおつゆをかけて三つ葉と柚子を上にトッピングして完成。
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- 料理名
- 冬は鮭入りお雑煮♩
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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