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タケノコ不使用!じゃがいもで作るチンジャオロース風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タケノコ不使用!じゃがいもで作るチンジャオロース風
  • 500円前後

たけのこ不使用。じゃがいもで"チンジャオロースー風"に仕上げてみました♪

作り方

  • 1

    ピーマンは種を取り、千切りにしておく。

    じゃがいもは、皮を剥き、千切りにして水にさらし、ザルにあげて水を切っておく。

    豚ロース肉は細切りにして、塩コショウ・片栗粉をまぶしておく

  • 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、ピーマン・じゃがいもをやや固めに炒めて、器に取り出しておく。

  • 3

    もう1度フライパンに、サラダ油大さじ1を入れ、1の豚ロース肉を中火で火が通るまで、ほぐしながら炒めたら、(豚肉は綺麗にほぐれなくてもOK)弱火にして●を加え軽く炒める。

  • 4

    3に取り出しておいたピーマン・じゃがいもを戻して、軽く炒めたら出来上がり♪

きっかけ

たけのこがなかったので、じゃがいもでチンジャオロースー風にしてみました(*^_^*)

おいしくなるコツ

辛いのがお好みの方は、豆板醤多めにしても美味しいですよ♪

レシピID: 1950012549

公開日:2017.01.19

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.08.08

    じゃがいもがたくさんあって、使いたくてこのレシピを拝見しました。
    とっても美味しかったです!!また作ります٩(ˊᗜˋ*)و

    こんにちは♪( ´θ`)じゃがいも消費にレシピお試し頂きありがとうございました✨美味しそう!

    お返事を見る

  • 2020.05.20

    おいしかったです!

    こんばんは♪( ´θ`)
    レシピお試し頂きありがとうございます✨美味しそう!

    お返事を見る

  • 2019.08.23

    たけのこも美味しいけど、じゃがいもの方が好きかも。美味しいです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.10.10

    じゃがいもで簡単に作れるのが嬉しいです♪
    美味しかったです、ごちそうさまでした!

    こんばんは(*´꒳`*)
    美味しそう〜♪
    つくったよレポ。送って頂きありがとうございます!
    とっても嬉しいです♡♡♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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