ガパオ炒飯♪少しのバジルでささっと絶品 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ひき肉 ７０ｇ
- 温めたご飯 180g
- ＠にんにくみじん １片分
- ＠唐辛子 １／２本
- ●インゲン豆 ３本
- ●パプリカ ５０ｇほど
- バジルの葉 10～15枚
- ○オイスターソース 大さじ１
- ○醤油 大さじ１
- ○ナンプラー（塩少々でも可） 小さじ１
- ○砂糖(上白糖など) 小さじ１／３～
- ○こしょう 少々
- 卵 1個
作り方
-
1
にんにくはみじん、唐辛子は小口切り、インゲンは５ｍｍ幅、パプリカは５ｍｍ角に切る。
バジルの葉は摘んでおきます。
-
2
冷えたご飯はレンジで熱くしておく。
目玉焼きを作っておく。
フライパンを火にかけ、オイルをひき＠を炒め、ひき肉も炒めて炒める。
-
3
ひき肉に火が通ったら、●の野菜を炒め、色が変わったらすぐにご飯も入れてほぐすように炒め、ほぐれたら○で調味する。
-
4
後にバジルを入れてバジルがしんなりしたら火を止めて器に盛ります。
目玉焼きを添えてサーヴします。
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やみつき間違いなしです。