☆切干し大根煮物☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
切干し大根を水に浸して戻します。
人参は千切りにします。
椎茸は薄切りにします。
油揚げは細切りにします。 -
2
お鍋に胡麻油を入れて熱し人参を炒めます。
椎茸・油揚げ・水気を絞った切干し大根を入れて炒めます。 -
3
油が馴染んだら、切干し大根の戻し汁を被る位加えて沸騰させます。
☆を加えて弱火で5～10分煮ます。 - 4 切干し大根がお好きな柔らかさになったら出来上がり☆
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- カテゴリ
- 大根
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- ☆切り干し大根煮物☆
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お出汁が染み込んだ大根が美味しいです。
ほっこりする和食のおかずですね*^-^*