ネギさばきしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ネギは長さ2,3cmにぶつ切りにします。
2. 2 小松菜は3,4cmにざく切りにします。
3. 3 鍋に茹で用のお湯を沸かして冷凍さばを入れ2分あっためます。
4. 4 鯖を入れたまま鍋に白ネギを入れ1分あっためます。
5. 5 さらに鍋に小松菜、きしめんを入れ2分茹でます。
6. 6 さばを先に取り出し、鍋の中身をざるにあけお湯を捨てます。
7. 7 器に白だし、出汁用のお湯を入れます。
8. 8 ざるから器にきしめん、小松菜、白ネギを入れ、先に取り出しておいたさばを上に乗っけて完成です♪