絶品！サバの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
南蛮漬けのタレはよく混ぜ合わせておきます。
玉ねぎは薄切りにし、人参とピーマンは細切りにして、フライパンにごま油小さじ1/2で炒めます。 -
2
野菜に火が通ったら、南蛮漬けのタレを流し入れ一煮立ちさせて容器に移しておきます。
この容器はサバを後から入れるので大きめの容器にして下さい。 -
3
サバは片栗粉をまぶして、フライパンにごま油小さじ1/2を入れて焼いていきます。
焼く際は蓋をして中まで火をしっかり通します。 - 4 サバが焼けたら先程の南蛮漬けのタレに漬け込みます。30分から1時間程度漬けたら完成です。
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