野菜と厚揚げのコチュジャン炒め レシピ・作り方

野菜と厚揚げのコチュジャン炒め
  • 約15分
まるっとまる
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ごはんによくあいます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは一口大に切る。
    ピーマンは1㎝幅に切る。
    しめじは石突を落としてほぐす。
  2. 2 にんにくとしょうがはみじん切りにする。
  3. 3 もやしはさっと洗う。
  4. 4 味噌、コチュジャン、酒、しょうゆ、水、鶏がらスープの素、片栗粉はよく混ぜておく。
  5. 5 フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
    色が変わってきたら1と2を加えて3~4分中火で炒める。
  6. 6 もやしと4を加えて全体を絡めるようにして1分半くらい炒めたら器に盛る。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940012696
  • 公開日:2017/05/25
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カテゴリ
厚揚げ豚ひき肉
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