鶏とひじきのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
伊勢ひじきはたっぷりの水で戻して水けをきる。
- 2 鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。
-
3
しめじは石突を落としてほぐす。
しょうがは細切りにする。 -
4
フライパンに油を熱して鶏肉を皮目から入れて焼く。
焼き色がついたら1と3を加えて炒め合わせる。 - 5 鶏肉に9割がた火が通ってきたら豆板醤を加えて炒め、酒、みりん、しょうゆを加えてさっと炒め合わせたら皿に盛る。
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