あっさりさっぱり！きのこおろしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを落としてほぐし、しいたけは石づきを落として8mm幅の薄切りにする。
-
2
フライパンに油を熱して強めの中火で1をしんなりするまでいためる。
みりん、しょうゆ、めんつゆを加えて30秒ほど炒めたら火を止め、ボウルなどにいれて氷水をあてて冷やす。 - 3 大根としょうがはすりおろす。
- 4 うどんは袋の表示どおり加熱してから冷水でよく洗い、水気をしっかりときる。
- 5 器に4を入れて2を汁ごとかけ、3をのせる。
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なっちゃんまま2023/02/25 11:14
美味しく頂きました。
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