何にでも使える！ほうれん草のソテー！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草:1株
を2〜3分ほど、
水:ほうれん草が浸かるくらい
に入れて、
アクを抜き、
5cm幅程度に切ります。
-
2
フライパンを温めて、
オリーブオイル:大さじ1
バター:15g
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3
塩胡椒:少々
手早く炒めます。
-
4
盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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