作り置きしておいた坦々鍋の素で、坦々白菜炒め! レシピ・作り方

作り置きしておいた坦々鍋の素で、坦々白菜炒め!
  • 5分以内
  • 100円以下
バイキンマンが好き
バイキンマンが好き
坦々鍋の素を作っておけば、麻婆系の料理は手軽にできます。

キャベツでも美味しいです。

坦々鍋の素は、
レシピID:1930018117

材料(2人分)

  • ごま油 大さじ:1
  • 白菜 3枚
  • 塩胡椒 少々
  • 作り置きしておいた坦々鍋の素 大さじ:2
  • 玉子 1個×2人分

作り方

  1. 1 白菜:3枚
    を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンを温めて、
    ごま油:大さじ1
    をひき、
    1
    塩胡椒:少々
    を入れて、
    強火でサッと炒めます。
  3. 3 作り置きしておいた坦々鍋の素:大さじ2
    を加えて強火で手早く炒めたら完成です!
  4. 4 【温泉卵】
    耐熱皿に、
    玉子:1個×2人分
    を割って、
    カラザを取ります。
  5. 5 4の黄身に、
    橋などで穴を空けます。
  6. 6 5に、
    水:玉子が浸かるくらい
    を入れます。
  7. 7 サランラップをかけずに、
    6を電子レンジで50秒加熱します。
  8. 8 7の水を捨てたら、完成です!
  9. 9 3に、
    8
    を乗せたら、完成です!

きっかけ

母の田舎から白菜やキャベツがたくさん送られてくるので、作り置きしておいた坦々鍋の素で手軽に作ってます。

おいしくなるコツ

野菜に食感がなくなってしまうので、手早く炒めでください。

  • レシピID:1930022692
  • 公開日:2021/02/04
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