もっちり柔らかいお餅のお雑煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、
   水:500cc
   出汁昆布:1カケラ
   かつお節:3g
   をティーパックに入れて、
   弱火で香りと色が出るまで出汁を取ります。

   

2. 2 大根:1/5本
   にんじん:1/3本
   をいちょう切りにして、
   耐熱皿に入れて、
   カピカピにならないように多少の水を入れて、
   サランラップをしてレンジで5分ほど加熱します。

   

3. 3 鳥もも肉:1/8枚
   を食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 1から、
   出汁昆布:1カケラ
   かつお節:3g
   を取り出して、
   2
   3
   を加えて煮立てます。

   

5. 5 4に、
   酒:小さじ1
   しょうゆ:小さじ1/2
   塩:小さじ:1/4
   を加えて、
   軽く煮ます。

   

6. 6 耐熱皿に、
   お餅:2個
   水:お餅が浸かるくらい
   を入れて、
   500〜600wで2分加熱します。

   

7. 7 5に、
   6
   を入れて、
   お餅が柔らかくなるまで煮ます。

   

8. 8 盛り付けたら、完成です！