おつまみにも最適♪鱒のエゴマオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鱒です。

   

2. 2 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

3. 3 鱒を皮目からソテーします。

   

4. 4 蓋をして蒸し焼きにします。

   

5. 5 大葉を千切りにします。

   

6. 6 焼き色がついたら裏返します。

   

7. 7 大葉を振りかけます。中まで火が通ったら火を止めてください。

   

8. 8 器に盛りつけます。醤油をたらして完成です。