節約にもなるレタしゃぶ風、塩にんにく胡麻炒め！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯:1本
を短冊切りにします。
-
2
椎茸:4個
を薄切りにします。
※椎茸の芯も使います。
-
3
フライパンに、
ごま油:大さじ3
をひき、
1
2
にんにくチップ:3g
を入れて、
食材に軽く火が通るまで炒めます。
-
4
3に、
豚コマ:300g
塩胡椒:小さじ1
鶏ガラスープの素:大さじ3
を入れて、
豚コマが少し赤みが残るくらいまで炒めます。
-
5
4に、
もやし:1袋
胡麻:大さじ2
を加えて、
炒めます。
-
6
お皿に、
レタス:4枚
をちぎっておきます。
-
7
6に、
5
を盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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sheep the poodle2020/08/10 23:48
ネギを乗せて美味しくできました！
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野菜も取れて、胡麻も入っているのヘルシーで豚コマの脂身で肌もキレイになります。