洋風！焼きうどん！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ:1個
を薄切りにして、
ウインナー:3本
を食べやすい大きさに切ります。
-
2
フライパンに、
オリーブオイル:大さじ1
にんにくチップ:5g
を加えて、
弱火で黄金色の手前まで火を通します。
-
3
2のにんにくチップを1度取り出して、
1を入れて、
塩胡椒:少々
を加えて炒めます。
-
4
3に、
バター:50g
を加えて、
バターを溶かします。
-
5
4に、
うどん:4玉
を加えて、
白ワイン:50cc
を加えて、アルコールを飛ばしながら炒めます。
-
6
4に、
にんにくチップを戻し軽く炒めて、盛り付けたら完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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