自宅で、お蕎麦屋さんの他人丼！（親子丼にも） レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ:1個
   を薄切りにして、しんなりするまで炒めます。

   

2. 2 1に、
   みりん:大さじ4
   を入れて、軽く煮詰めます。

   

3. 3 2に、
   水:400cc
   砂糖:大さじ:3
   しょうゆ:大さじ4
   だしの素:3
   を加えて、
   玉ねぎが好みの柔らかさの少し手前まで煮詰めます。

   

4. 4 3に、
   豚コマ:400g
   を入れて煮込みます。

   

5. 5 ご飯:2合
   に、
   海苔:適量
   を散らします。

   

6. 6 玉子:4個
   をときます。

   

7. 7 4を弱火にして、
   4に、
   6を全体に垂らしかけます。

   

8. 8 7に蓋をして、
   玉子が好みの硬さになったら、
   5にかけて完成です。