ヘルシー！蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜と長ネギを適当な大きさに切り、だし昆布を入れ、水を少し入れます。
-
2
鳥ももを切り上に乗せて、蓋をして中火で蒸します。
-
3
蒸している間に、ポン酢を作ります。
醤油:大さじ4
酢:大さじ3
みりん:大さじ4
レモン果汁:小さじ1
にんにくチューブ:少量
一味:少々
- 4 蒸し終わったら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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しじみしじみ2020/02/06 12:16
とても美味しかったです!
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※市販のポン酢に、
にんにくチューブ:少量
一味唐辛子:少々
を足しても可能です。