ピリ辛☆もやしと豚の冷しゃぶ レシピ・作り方

ピリ辛☆もやしと豚の冷しゃぶ
  • 5分以内
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
豆板醤を効かせたピリ辛タレでおつまみに!

材料(1人分)

  • もやし 1/2袋
  • 豚薄切り肉 80g
  • きゅうり千切り 2センチ分
  • ○豆板醤 小さじ1/8〜
  • ○醤油、酢 各大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1/4
  • ○すりにんにく 少々
  • ○すりごま、ごま油 各小さじ1/4

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、沸いたらもやしを入れ1分ほど湯がき、ざるにあけて冷まします。
  2. 2 もやしを取り出した鍋に豚薄切り肉を入れしゃぶしゃぶし、色が変わったらざるにあけて、冷まします。
  3. 3 ○はよく混ぜ合わせます。
  4. 4 きゅうり千切り、もやしと豚肉は水分をよく切り、冷めたらお皿に盛り付けます。
    ○をつけて頂きます。
    出来上がり。

きっかけ

暑いので、さっぱりおつまみに。

おいしくなるコツ

豚薄切り肉はぽこぽこ沸いたぐらいのお湯でしゃぶしゃぶしてください。氷水などで冷やすと、硬くなるので、ざるにあけて冷ましてください。

  • レシピID:1780031716
  • 公開日:2019/07/17
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カテゴリ
しゃぶしゃぶ簡単おつまみビールに合うおつまみもやし豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
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料理名
しゃぶしゃぶサラダ
きのこのみみ
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つくったよレポート(4件)

  • calendar
    calendar
    2023/08/12 09:16
    ピリ辛☆もやしと豚の冷しゃぶ
    冷しゃぶ、食欲出ますよね(^^)大好きです。
  • クッキングにゃんこ
    クッキングにゃんこ
    2022/06/16 11:38
    ピリ辛☆もやしと豚の冷しゃぶ
    ピリ辛ダレは、かけたら丁度良い辛さになったので驚きました。また作りたいと思います。
  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2021/09/26 11:20
    ピリ辛☆もやしと豚の冷しゃぶ
    きのこのみみさん、はいさい♪
    ピリ辛の味付けが良いですね。
    簡単に作れてとても美味しかったです♪
    ご馳走様でした。
    ゆっくりですが新作レシピ増えています♪
  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2021/04/24 06:21
    ピリ辛☆もやしと豚の冷しゃぶ
    ピリ辛ダレがクセになりそう。おいしくいただきました。☆彡

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