厚揚げを使った和えるだけアヒージョ風麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
調味料を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる。
注意!
あとで、油が入った状態でレンジ加熱するので - 2 エリンギをスライスして、トースターで約10分焼く。
- 3 厚揚げをダイス状にカットして、トースターで約10分焼く。
-
4
混ぜ合わせておいた調味料を電子レンジで加熱する。
(目安:500Wで30秒〜1分【ぐつぐつしたら】) - 5 エリンギ、厚揚げ、調味料、乾燥ネギを大きめのボールでよくあえたら完成。
きっかけ
控えめで、無理ない、必要最低限をスローガンとして、食材探しから献立作りに取り組んでいます。
おいしくなるコツ
コショウはブラックペッパーと花椒を半分ずつにするとグッと本格的な味・香りになります。
- レシピID:1930012867
- 公開日:2017/12/09
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マグロ先生の子育て奮闘記!より
ブログ:https://ameblo.jp/drtuna/