万願寺唐辛子でバンバンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は火を通りやすくするため、フォークで30か所さす。鍋に水600CCと塩小１（分量外）、鶏むね肉を入れ火にかける。沸騰後15分ゆで冷ましておく。
2. 2 万願寺唐辛子はななめ薄切りにする。

   

3. 3 ２を1分半ゆで、ざるにあげ水にさらして冷ます。

   

4. 4 人参は千切りにし、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、レンジで500ｗ2分加熱する。

   

5. 5 １の鶏肉を細くさく。

   

6. 6 ボウルに＊を合わせ、タレを作る。
7. 7 器に万願寺唐辛子と人参とさいた鶏むね肉を盛り、タレをかけて完成。