鰹のひとりトマト鍋 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鰹は２つに切り軽く炙っておく。（たたきを利用してもOKです。)
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2
野菜は洗って食べ易い大きさに切る。（画像はKAGOMEの高リコピントマトを使っています。）
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3
大きめの器(吹き零れ防止)に具材をセットします。白菜の白い部分を中央に敷いて充填豆腐をのせます、周りに具材を詰めていきます。最後に豆腐に包丁を入れて４つに切り、カイワレをのせます。
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4
スープを作ります。
計量カップにお湯を１５０ml入れ、中華スープを溶かし、ケチャップを入れて、よく混ぜます。
-
5
３に４を注いで、ラップをきっちりかけて、レンジ1000Wで５分。(少しくらいはスープから具材が出ていても大丈夫です。加熱に伴って水分が出ます。器は広口の方が安全です。）
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見た目も鮮やかであたたまります。
新鮮な小ぶりの鰹を使ってあっと言う間につくれます。