マグロの和風カクテル レシピ・作り方
材料（1人分）
- マグロの刺身 中トロ４片
- ラディッシュ 2〜３個
- わさび 少々
- 白醤油 小さじ1/2
- 酒(獺祭等) 小さじ1/2
作り方
-
1
マグロは氷温で冷やしておきます。
盛りつける直前にサイコロ型に切ります。 - 2 ラディッシュは洗って、すりおろします。
- 3 酒と白醤油を合わせておきます。
- 4 グラスに１を入れ２をのせて、わさびを添え、３をかけます。
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シンプルで爽やかな美味しさです。