【ミイルの台所】 ジューシー！竜田揚げ葱ソースかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに切る
- 2 1の鶏肉に、おろしたしょうが・ニンニク、醤油、酒、ごま油を入れてもみ込み、1時間冷蔵庫で寝かせる
- 3 上新粉と片栗粉をまんべんなく混ぜる（粉が足りないと感じたら片栗粉を足す）
- 4 鍋に油を適量入れ、180度まであたためておく
- 5 2の鶏に3をまんべんなくつけて余分な粉を落とし、4に入れてカラリと揚げる
- 6 葱ソースの材料を全て混ぜ合わせて、熱いうちに5にまわしかければ完成
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