簡単！切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
切干大根は水で戻す。
にんじんは5mm厚さに切る。（大きい場合半月切りにする。）
さつまあげは１ｃｍ位の幅に切る。 -
2
鍋にだし汁を入れ煮立たせ、
切干とにんじんを入れる。
もう一度ふつふつしたら、
砂糖、酒、みりんを入れて
弱～中火で煮込む。 -
3
にんじんがやわらかくなったら
さつまあげを入れ、
２～3分したら
醤油を加えて火を止め、完成！盛り付けの際、七味をっける。
味が足りなければもう少し醤油を足して下さい。
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油揚げやちくわでも美味しいです。