いんげんの香味炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- いんげん(広島県産) １００ｇ
- 干し桜えび ５ｇ
- 白ねぎ 半本
- ごま油 大さじ半
- △ニンニクチューブ 小さじ１
- △生姜チューブ 小さじ１
- ◎タカラ料理酒 大さじ１
- ◎オイスターソース 大さじ半
- ◎しょうゆ 小さじ１
作り方
-
1
いんげんは 長さを三当分に切ります。
-
2
①をフライパンに入れ 大さじ１程度の水（分量外）を入れて蓋をして 硬めにボイル
-
3
長ねぎをみじん切りに
桜えびは 荒みじん切りに
-
4
フライパンにごま油を入れ △と③を入れて焦がさないように炒めます。
-
5
香りが立って来たら ②を入れ◎を入れて手早く炒め合わせます。
-
6
⑤を盛り付け出来上がり
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関連情報
- 料理名
- インゲンの香味炒め
あ——ちゃん
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