オートミールのメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛ひき肉：豚ひき肉
   ２：１の割合で

   

2. 2 玉ねぎをサラダ油を入れたフライパンで
   じっくり炒め 冷ましておきます。
   パン粉は牛乳に浸しておきます。

   

3. 3 ボウルに　① ② 卵 ナツメグを入れ
   塩こしょうをして しっかり練り　
   冷蔵庫で ３０分寝かします。

   

4. 4 一コ当たり約５０gのものが全部で１２コ出来ます。
   そのうちの４コ分 （ ３分の１ ）を使って

   

5. 5 ○を混ぜて だまがないようにしておきます。

   

6. 6 オートミール 小袋 １つ使用

   

7. 7 形成した④を⑤にくぐらせ バットに
   広げた⑥を全体にまんべんなくつけます。
   丁度使いきれます。

   

8. 8 低温 １７０℃でじっくり揚げます。

   

9. 9 油を切って お皿に盛り付けて出来上がり