プルコギビーフと茄子とししとう炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- プルコギビーフ（コストコ） ３５０～４００ｇ
- 茄子 ２本
- ししとう ５本（大）
- コチュジャン(へチャンドル) 大さじ１弱
作り方
- 1 ししとうは、ヘタを取り爪楊枝で数箇所穴をあけておく。茄子は食べやすい大きさに切り、レンジ500Wで３～５分加熱しておく。
- 2 フライパンでプルコギビーフを炒める。お肉に火が通ったら、茄子とししとうを加え炒める。火が通ったらコチュジャンを入れ混ぜる。
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