若ごぼうごはん レシピ・作り方
材料（２合人分）
- 米 ２合
- 若ごぼうの軸 １５０ｇ
- 油揚げ ４０ｇ
- 椎茸 ４０ｇ
- ★酒 小さじ２
- ★薄口醤油 大さじ１
- ★本みりん 小さじ１
- ★塩 少々
- ★本だし 小さじ２強(8g)
作り方
- 1 米は洗ってザルにあげておく。３０分くらい
- 2 若ごぼうは１cm幅くらいに切り、水に３０分くらいつけてアクを抜き、サッと湯がいておく。
-
3
油揚げは熱湯を回しかけ油抜きをし、短冊に切る。
椎茸は薄くスライスする。 - 4 炊飯器に米とお水と★を入れる。いつもの水分量で。若ごぼうと油揚げと椎茸を加え、炊き込みコースでスイッチオン。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯ごぼう
- 料理名
- 若ごぼうごはん
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つくったよレポート（2件）
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ともも1242021/10/27 11:27
普通の牛蒡ですが＾＾;余りのこんにゃくなどで炊き込みました。美味しかったです -
ankoromama2017/05/12 23:02
若ごぼうの炊き込みご飯って美味しいですね。
このレシピ見ながら作りました♪
また来年も作ります♪♪
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