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おからでモチモチ♡トッポギ&チーズトッポギ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ●おから

    1/2カップ

  • ●片栗粉

    1/4カップ

  • ●豆乳

    大2

  • ●コリアンダースパイス

    おこのみ

  • ●すりおろしにんにく

    チューブで2センチ

  • ○ケチャップ、みりん、コチュジャン

    大2ずつ

  • 粉唐辛子(粗)

    大1

  • ごま油

    小1

  • とろけるチーズ

    大2

  • ●ケチャップ

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからでモチモチ♡トッポギ&チーズトッポギ
  • 100円以下

おからをお餅がわりにしてヘルシー?!(^^)
是非ともお試しください〜♪

作り方

  • 1

    ボウルやポリ袋の中に●をすべて入れ混ぜ合わせ、20回くらいこねます。

  • 2

    1の半分の生地は粗い唐辛子を加え混ぜ合わせます。

  • 3

    1と2の生地を親指より小さいくらいのトック状に形成し、蒸し器で7分蒸します。

  • 4

    3を蒸してるあいだに、深めの皿に○と水大1を混ぜ合わせておきます。

  • 5

    フライパンに火をつけ、ごま油をひき、蒸しあがった3の半量を(唐辛子を入れてない方を)転がすように2分中火で焼く

  • 6

    4のタレを大2くらいかけて鍋を降るようにしタレを絡ませてお皿に移します。

  • 7

    6のフライパンをサッと洗い、ごま油をひき、唐辛子を入れてる方の3を入れて中火で2分転がすように焼く。4のタレを大2くらい入れて、さらに唐辛子を小1くらい入れて鍋を揺するようにする

  • 8

    とろけるチーズを加えてとろっととろけるまで20秒待って皿に移す。

きっかけ

おからで何か作りたくて

おいしくなるコツ

タレや唐辛子の分量はお好みでどうぞ~♪

レシピID: 1920007717

公開日:2013.08.01

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