ホワイトきのこソースの♡ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎを、粗いみじん切りにし、オリーブオイルで透明になるまで中火で3分炒める。（今回はシリコンスチーマーでチンしてしまいました）
- 2 ボウルにひき肉、1の玉ねぎ、パン粉、卵、塩麹、ナツメグを入れて、よくこねる。
- 3 2を形成し、オリーブオイルを、あたためたフライパンでやや強火で片面2分焼き、ひっくりかえしたら中火で4分蒸し焼きにする。
-
4
ハンバーグを焼いているあいだ、
別のフライパンを温め、オリーブオイルを引き、強火で1分しめじを炒めて塩コショウをする。ホワイトソースを加えて2分中火で煮込んだらソースは完成♡ - 5 3のハンバーグに火が通ったらやや強火にし1分、焼き色をつける。（キッチンペーパーなどで余分な油はカットする）
- 6 器にハンバーグを盛り、きのこソースをかけたら完成♡
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