冷やしうどんの茹で方 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾麺 ２００g
- きざみ海苔 ひとつまみ
作り方
- 1 沸騰した３リットルのお湯に、乾麺をパラパラと少しずつ入れ、くっつかないように、箸でさばく。
- 2 茹で時間は、ここから計る。（１０分）再沸騰したら、麺がゆっくり動く程度に火力を調整する。
- 3 茹で上がった麺は、ザルにあげ、湯切りして、流水で、手早く粗熱を取る。
- 4 そのあと、冷水でよく洗い、水切りして皿に盛って、きざみ海苔を散らして出来上がりです。
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sa.yu2022/08/20 23:40
美味しく茹でれました！
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