ヘルシー！タラの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タラはひと口大に切ります。ナスはヘタを除き、1cm幅の輪切りにする。
- 2 タマネギは薄切りにし、耐熱ガラスボウルに入れてラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱します。
- 3 フライパンにゴマ油小さじ1を中火で熱し、ナスを両面こんがり焼いて取り出します。あいたフライパンにゴマ油少しをたし、タラを入れて両面焼きます。
- 4 出汁パックの中身と酢を混ぜ合わせておきます。
- 5 保存容器かポリ袋に、2のタマネギと3のナスとタラを入れます。その上に混ぜ合わせておいただし酢、甜菜糖、輪切り赤唐辛子を入れて混ぜ、30分おいたら完成です。
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塩分が控えめなので、しかも魚でヘルシーに仕上がりました。