紅白揚げだし餅(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は大根おろしにしておく。
長ネギは微塵切りにする。 -
2
鍋に水を入れて沸騰させ、塩と片栗粉以外の☆印の調味料を入れて混ぜる。
水で溶いた片栗粉を加えて、とろみを出す。
塩少々で味を整える -
3
揚げ油を170°に熱して、餅と海老餅を素揚げにする。
餅がふんわり柔らかく揚がれば、取り出してキッチンペーパーを引いた皿に乗せる。 -
4
器に作っておいた出汁のあんを入れて、揚げた餅と大根おろし、長ネギを盛り付ければ完成です！
お好みで七味唐辛子や生姜をどうぞ！
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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お手軽に美味しい揚げだし餅が作れちゃいます！
焼くより揚げる方が美味しいちゃうんってぐらい、美味しいです！