肉団子の甘酢あん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに豚ミンチ※の材料を全部入れてよく捏ねる。
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2
粘りが出るまでよく捏ねたら、丸めておく。
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3
⭐️甘酢の調味料を鍋に入れ、一度温めておく。
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4
肉団子を160度の低温で、中までしっかり火を通し表面にきつね色になるまで揚げる。
-
5
フライパンに揚げた肉団子を入れ⭐️3の甘酢あんを加える。
- 6 沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにごま油を回し入れて出来上がり。
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